燊海井竣工初期，日噴黑鹵14立方米，日產(chǎn)天然氣8500立方米，燒鹽鍋80余口。近200年來，燊海井這口資深老井為自貢的鹽業(yè)發(fā)展作出了卓越貢獻。燊海井既是一口旺產(chǎn)深井，又是一座鹽業(yè)歷史博物館，它真實地再現(xiàn)了井鹽生產(chǎn)的全過程和發(fā)展，極具史料和科研價值。

在燊海井，你不僅可以欣賞到古鹽井原始風(fēng)貌，現(xiàn)場目睹古老傳統(tǒng)的制鹽工藝，還可以買上幾袋市場上買不到的鮮鹽帶回家。據(jù)介紹，制鹽工藝共分為四大流程：一是提清化凈，將鹵水排放入圓鍋中燒熱，隨后把準(zhǔn)備好的黃豆豆?jié){按一定比例下鍋，分離出雜質(zhì)，以提高鹽質(zhì)。二是提取雜質(zhì)。三是下渣鹽、鏟鹽。最后是淋鹽、驗鹽。

用大鐵鍋土法熬制井鹽，是一代又一代傳承和延續(xù)下來的古老制鹽技藝。走進燊海井的老灶房，你會看到傳統(tǒng)敞鍋熬鹽的獨特景象，沒有任何一點現(xiàn)代工業(yè)痕跡。整個屋內(nèi)熱氣騰騰、霧氣繚繞，八口大圓鍋里的白色液體正在井底自產(chǎn)的天然氣的燃燒中翻滾沸騰，周圍圓柱形的凝固晶體堆成一座座雪白的小山，光著膀子汗流浹背的制鹽師傅正揮動著鹽鏟仔細(xì)地濾去鍋里的雜質(zhì)和泡沫，場面原始而壯觀。

制鹽師傅一邊勞動一邊熱情地告訴記者，燊海井低壓火花圓鍋制鹽是一種古老的傳統(tǒng)的制鹽工藝，制鹽的主要原料為鹵、黑鹵、鹽巖鹵三種。燃料為燊海井自產(chǎn)的低天然氣。制鹽的為圓鍋灶，亦稱甕籠灶。主要制鹽工具有：灶籠子、鐵鏟、煙子扁、磨鹽扁等。

記者了解到，制鹽師傅們在熬鹽時要往鹽鹵水里加入一定比例的黃豆槳，經(jīng)過8個小時的熬煮，待水分干后結(jié)成鹽晶體，這樣的鹽的顏色和質(zhì)量才屬上乘。老灶房每天的產(chǎn)鹽量達兩噸左右，每噸鹽巴所需的十一二方鹵水便是通過卷揚機用細(xì)銅管從燊海井里汲取。目前，自貢包括東源井等其他許多深井的鹵水都已枯竭，以產(chǎn)天然氣為主，而剩下的這口唯一還在生產(chǎn)鹽的燊海井，經(jīng)過近200年來的不斷開采，鹵水也開始逐漸減少并走向枯竭。

用頓鉆鑿鹽井和用鐵鍋熬制井鹽的方法，在其它地方雖然已經(jīng)消失和終結(jié)，但是，燊海井所保留下的古老制鹽工藝和歷史遺跡，卻仍在默默地向世人訴說著當(dāng)年曾經(jīng)有過的輝煌和榮耀。燊海井已成為中國井鹽文化和鹽井鉆鑿、井鹽熬制全部古老傳統(tǒng)工藝的活化石，稀缺而又珍貴。

燊海井對外往開放20年來，已成全國歷史文化名城、中國優(yōu)秀旅游城市自貢的一個重要人文景點，中外游人聞?wù)呱裢?，來者駐足，無不為這一人類文明史的奇觀、世界鉆井史的豐碑所折服。1988年1月，國務(wù)院公布燊海井為第三批全國重點文物保護單位。2006年6月，以燊海井為主要載體的自貢井鹽深鉆汲制技藝又被頒定為全國首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。